Xây dựng nền nông nghiệp công nghệ cao chính là điều mà đất nước ta đang hướng đến, chính vì vậy hiện nay ngành công nghệ sau thu hoạch là một ngành được nhiều bạn đăng ký theo học, bởi đây là ngành được đánh giá sẽ có cơ hội nghề nghiệp rất tốt trong tương lai.
Để biết những thông tin chi tiết hơn về ngành học này như: Ngành công nghệ sau thu hoạch là gì? Ra trường làm gì? Các trường đại học ngành công nghệ sau thu hoạch?…Các bạn hãy xem tại nội dung bài viết này.
Ngành công nghệ sau thu hoạch là gì?
Có mã ngành 7540104 đây là ngành chuyên nghiên cứu, thiết kế, xây dựng và tổ chức thực hiện áp dụng những công nghệ thực phẩm tiên tiến vào khâu chế biến bảo quản hàng nông sản sau khi thu hoạch, đồng thời nghiên cứu và phân tích những nguyên nhân gây hao hụt sau thu hoạch từ đó đưa ra các giải pháp tối ưu nhằm giảm thiệt hại trong khâu bảo quản nông sản ngoài ra còn ngành này còn làm công tác nghiên cứu sản xuất ra những sản phẩm mới có nguồn gốc từ hàng nông sản đạt đủ các tiêu chuẩn quốc tế.
Có thể bạn quan tâm:
- Các trường có ngành công nghệ thực phẩm hiện nay là?
- Công nghệ sinh học thực phẩm là gì? Ảnh hưởng của nó
- Công nghệ chế biến thực phẩm và những vấn đề xung quanh
Ngành công nghệ sau thu hoạch học những kiến thức gì?
Sinh viên sẽ được học những kiến thức chuyên môn về thu hoạch, sơ chế, kỹ thuật chế biến, kỹ thuật bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn, dinh dưỡng… Được trang bị những kiến thức chuyên sâu về xử lý phụ phẩm, phế phẩm, vi sinh, hóa sinh, hóa học thực phẩm …giải quyết các vấn đề liên quan đến công nghệ sau thu hoạch.Được học những kiến thức chuyên môn để có thể tự nghiên cứu, sáng tạo ra những phương pháp bảo quản và chế biến ra các sản phẩm hàng nông sản chất lượng.
Ngành công nghệ sau thu hoạch ra trường làm gì?
- Nhân viên phòng quản lý chất lượng trong các công ty doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh nông sản, thủy hải sản, lương thực, thực phẩm…
- Cán bộ phòng quản lý chất lượng tại các cơ quan nhà nước như: Sở công thương, sở nông nghiệp, sở khoa học công nghệ…
- Nhân viên điều hành tại các kho bảo quản hàng nông sản xuất khẩu tại các hải cảng, bến tàu, nhà kho khu công nghiệp.
- Làm cán bộ nghiên cứu vi sinh, độc tố, hàm lượng tàn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản…tại các viện hay trung tâm nghiên cứu của nhà nước hay các công ty tư nhân.
- Làm giáo viên giảng dạy tai các trường đại học, cao đẳng có chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch hoặc giáo viên bộ môn tại các trường cao đẳng nấu ăn.
Mức lương ngành công nghệ sau thu hoạch
Mức thu nhập của sinh viên ngành công nghệ sau thu hoạch khi mới tốt nghiệp sẽ khoảng 6 -8 triệu và sau khoảng 1 năm làm việc mức thu nhập sẽ từ 10 – 12 triệu tùy vào năng lực mà sau này khi đảm nhiệm các chức vụ như: trưởng phòng, tổ trưởng sản xuất, quản đốc xưởng sản xuất, giám đốc điều hành thi mức lương sẽ từ 30 – 50 triệu.
Những môn học của Ngành công nghệ sau thu hoạch
Chương trình đào tạo được dẫn nguồn từ Khoa Nông Lâm – Đại Học Đà Lạt:
STT | Kiến thức giáo dục đại cương |
1 | Triết học Mác-Lênin |
2 | Kinh tế chính trị Mác-Lênin |
3 | Chủ nghĩa xã hội khoa học |
4 | Lịch sử Đảng CSVN |
5 | Tư tưởng Hồ Chí Minh |
6 | Giáo dục thể chất 1 |
7 | Giáo dục thể chất 2 |
8 | Giáo dục thể chất 3 |
9 | Giáo dục quốc phòng 1 |
10 | Giáo dục quốc phòng 2 |
11 | Giáo dục quốc phòng 3 |
12 | Giáo dục quốc phòng 4 |
13 | Hóa hữu cơ |
14 | Vật lý đại cương D |
15 | Toán cao cấp C1 |
16 | Xác suất – Thống kê |
17 | Pháp luật đại cương |
Chọn 12 tín chỉ từ danh mục sau | |
18 | Lâm học đại cương |
19 | Quản lý dự án nông nghiệp |
20 | An toàn lao động |
21 | Chăn nuôi đại cương |
22 | Marketing nông nghiệp |
23 | Hóa phân tích |
24 | Pháp luật an toàn thực phẩm |
25 | Sinh học |
26 | Giao tiếp trong kinh doanh |
Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp | |
27 | Kỹ thuật phòng thí nghiệm |
28 | Nhập môn công nghệ sau thu hoạch |
29 | Hóa sinh học |
30 | Sinh lý TV sau thu hoạch |
31 | Vi sinh sau thu hoạch |
32 | Tổn thất sau thu hoạch |
33 | Các quá trình và thiết bị CNsau thu hoạch |
34 | Phương pháp nghiên cứu khoa học |
35 | Hóa thực phẩm |
36 | Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm |
37 | Kỹ thuật bảo quản hoa sau thu hoạch |
38 | Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao |
39 | HACCP |
40 | Bao bì đóng gói |
41 | Đánh giá chất lượng thực phẩm |
42 | Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả |
43 | Phụ gia thực phẩm |
44 | Phát triển sản phẩm |
45 | Thực phẩm chức năng |
46 | Kiến tập nghề |
47 | Thực tập nghề nghiệp |
Chọn ít nhất 32 tín chỉ từ danh mục sau | |
47 | Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) |
48 | Công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật |
49 | Xử lý phế phụ phẩm nông nghiệp |
50 | Cơ sở thiết kế nhà xưởng |
51 | Chế biến Lâm sản |
52 | Chế biến thức ăn gia súc |
53 | Vận chuyển sản phẩm nông nghiệp |
54 | Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực |
55 | Công nghệ chế biến đồ uống |
56 | Độc tố thực phẩm |
57 | Công nghệ bảo quản và chế biến thịt, trứng, sữa |
58 | Khoa học cây trồng |
59 | Sinh vật hại sau thu hoạch |
60 | Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch |
61 | Sơ chế và bảo quản nấm lớn |
62 | Công nghệ bảo quản và chế biến thủy hải sản |
63 | Enzyme trong công nghệ sau thu hoạch |
64 | Khóa luận tốt nghiệp |
65 | Chuyên đề tốt nghiệp |
Các trường đại học có Ngành công nghệ sau thu hoạch
Hiện tại có 8 trường Đại học trên khắp cả nước tuyển sinh và đào tạo ngành công nghệ sau thu hoạch đó là:
-Đại Học Nông Lâm Đại Học Thái Nguyên.
-Trường Đại Học Hùng Vương
-Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
-Đại học Lâm nghiệp.
-Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Huế.
-Trường Đại học Nha Trang.
-Trường Đại học Đà Lạt.
-Trường Đại học Cần Thơ.
Có thể bạn quan tâm:
- Ion và những tác dụng tuyệt vời đến đời sống con người
- Các công thức hóa học – Những công thức phổ biến mà bạn cần
Trên đây là những thông tin cần thiết nhất về ngành công nghệ sau thu hoạch mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn, với những bạn sinh viên quyết định theo nghề này cần phải chủ động học hỏi những kiến thức công nghệ chế biến sản phẩm sau thu hoạch mới, nhất là trong quá trình đất nước đang cố gắng phát triển phù hợp với xu thế toàn cầu. Qua bài viết này chắc các bạn hiểu rõ hơn về ngành học này và đã có thể dễ dàng chọn cho mình một nghề nghiệp phù hợp cho tương lai. Chúc các bạn thành công.